cissi's studio

Subtitle: Eating Italian made pasta cooked by an Italian in Italy

Date: 2011年1月4日 星期二 天氣晴時多雲
Location: Sorrento, Italia (Sorrento, Italy)

可憐的老大從Sorrento暈車到Amalfi又暈回來，居然回到家屁股都還沒坐熱就說要去煮泡麵給小西吃，看著老大如此努力著的身影，叫人如何不動容？﹝假惺惺地掬一把淚﹞


看著廚房架子上的瓶瓶罐罐、冰箱裡琳瑯滿目的食材，老大和小西一時糊塗了，「我們可以用嗎？」搞不清楚哪些是B&B的食物、哪些是其他房客的，我想了想走到那間不斷傳出義大利文、半掩著門的房間前，勇敢地揮了揮手示意，然後用「蔡英文」問﹝因為「郝英文」在義大利行不通啦﹞「我們可以使用冰箱裡的東西嗎？」不過，美國人的「蔡英文」終究還是太「郝」，所以熱情的義大利人直接走出來，拉開冰箱，開始比手劃腳了起來。

多虧了小西勇敢提問的開始，要不然就不會有接下來要發生的故事。


《親愛的，我把泡麵變義大利麵了！》
「妳們可以用這個…也可以用這個…全部都是給妳們用的！」、「只有這兩個是我們的。」以上是經過小西翻譯機翻譯的結果。

「也就是…我們可以吃義大利麵！？」只見老大和小西交會的眼神中頓時在一片渾沌中發出亮光。「那…要吃哪一種？全部都可以吃嗎？」看著桌上、架子上擺著的各式義大利麵，四隻眼睛中的亮光突然又黯淡了些。「好吧！我再去問一次。」聳聳肩我又到同一扇門前笑著揮揮手。

「都可以唷！都是給妳們的，這肉片也是…」義大利人仔細地交代著。
人家前腳才離開，老大又從冰箱挖出一大盒蘑菇盯著我看。
「那…可以用蘑菇嗎？」

﹝對！有看到這義大利麵嗎？我們最後就是選這超長的義大利麵！﹞

「Allora…」最後，義大利媽媽決定親自示範義大利式義大利麵。


「不夠啦！再下！再下！」吃了一口好吃的蘑菇後，我盯著平底鍋中的蘑菇怎麼都覺得不夠。

應食客要求，「管妳聽不聽得懂硬講義大利文、反正我也不會英文」的義大利媽媽Maria Theresa把新蘑菇丟進去和舊蘑菇一起炒了起來。

熱情的Maria Theresa煮得香味四溢，香到兒子和他女朋友都出來圍觀！

等義大利麵煮好，把料和麵和在一起就成囉！



《阿蔡小西上麵囉！》
說起來真是有趣，語言完全不通的情況下，麵還是這樣煮出來了。不單是好吃，是超級好吃！或許，在阿瑪菲海岸峰迴路轉的暈車之後，更顯它的得來不易與珍貴也說不定。

喔！對！Maria Theresa在我們吃到一半時，還出來倒了兩杯紅酒給我們，說吃義大利麵要搭配的。老大同學才剛喝一口，嘴巴就張得老大。

那麼，說了半天，究竟什麼是義大利式的義大利麵呢？那就是橄欖油要多啦！﹝笑﹞


cissi @ Zürich, Switzerland
2011.01.12 19:25


原文載於《西望世界》。